Пирог «Солнечное настроение»

Необходимые продукты: размягчённое сливочное масло, апельсины, соль, яйца, миндаль или другие орехи,сахар.

Первым делом следует заняться начинкой. Три средних апельсина измельчить вместе с корочкой, предварительно, вынув косточки. Растереть апельсины с сахарным песком, по вкусу от одного до 1,5 стаканов, и варить до густоты 15-20 минут. Оставив, получившийся джем остывать, можно заняться тестом. Для приготовления этого пирога потребуется песочное тесто. Следует смешать два желтка из пары яиц, четверть килограмма сливочного масла, половину стакана сахара и щепотку соли, всыпать в полученную смесь муку. Тесто должно получиться гибкое и эластичное.

Лепешку раскатать в тонкий и выложить в форму, подогнув борта. Выпекать пятнадцать минут в духовке при высокой температуре. По истечению данного времени достать заготовку, выложить апельсиновую массу и вернуть в духовой шкаф на пятнадцать минут.

Остывший пирог, украсить дольками апельсина и миндальными орехами,

Апельсины, по вкусу можно заменить персиками, грушами или другими любимыми фруктами.

Навигация

Следующая статья:

Последние рецепты:
Статистика сайта:
Яндекс.Метрика
© 2018 Кулинарные рецепты.
Курьерская служба pmsv.ru. Услуги фулфилмента в Москве.