Записи из рубрики "Закуски"

Коктейль «Лолита». Суп с фрикадельками.

Коктейль «Лолита». • 60 г свежей (замороженной) малины • 40 мл кисломолочного напитка с малиной (Genius) • 20 мл гренадина (сироп, Marie Brizard) • 80 мл минеральной воды (Perrier) • 10 мл светлого сахарного сиропа (Dansukker). Соединить все компоненты в блендере, добавить пару кубиков льда, взбить. Перед подачей украсить бокал сахарной нонпарелью. Суп с фрикадельками. 1 л воды 4 картофелины 1 кубик бульона мясного 450 г замороженной овощной смеси (горох-кукуруза-паприка) 1 пачка замороженных фрикаделек (350 г) 20 г измельченного укропа соль. Бульонный кубик растворить...

Картофель с шампиньонами в духовке

Очень простое и сытное блюдо. К нему можно добавить любимые овощи, помидоры, баклажаны, тыкву или колбаску, чтобы порадовать всех членов семьи вкусненькой и полезной едой. Продукты: • большая луковица • 1 ст. л. муки • растительное масло • 500 г шампиньонов • 600 – 700 г очищенного картофеля • специи • стакан сметаны • пучок свежей зелени Как приготовить: 1. Нарезать лук, посыпать мукой и обжарить до появления классического запаха жареного лука, снять со сковороды. 2. Грибы нарезать ломтиками, пожарить до готовности, подсолить. Важно испарить...

Острая яичница с картофелем и майонезом

Состав: — 3 яйца, — 2-3 картофелины, — майонез — горчица, — 1 луковица, — зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, — 1 лавровый лист, — красный молотый перец. Все когда-то делали яичницу, и многим она нравится, предлагаем вам острую яичницу с майонезом и картофелем. Берем половину большой луковицы (либо одну маленькую головку), мелко нарезаем и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета (тут главное, не пережарить). Пока поджаривается лук, чистим 2-3 небольших картофелины, чистим, моем и варим до готовности. Когда лук и...

Куриные ножки в меду. Запеченный тунец с брокколи.

Куриные ножки в меду. 1 кг куриных ножек, 60 г меда, 70 г сока апельсинового, 40 мл соуса соевого, 4 ст.л. вина белого, перец парика, базилик, эстрагон, 4 зубчика чеснока, соль. Мед смешать с соком, соусом и вином, приправить специями, добавить давленный чеснок. Замариновать мясо и поставить на пару часов в холодильник. Затем ножки вынуть из маринада, часть наколоть зубочисткой и запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200-220°С, или на гриле. При подаче можно украсить зеленью. Запеченный тунец с брокколи. 300 г макарон, 150 г брокколи, 2 банки тунца, 1 стакан...

Ризотто с кремом из цуккини и моллюсков с гребешками в темпуре с чернилами каракатицы.

Ризотто с кремом из цуккини и моллюсков с гребешками в темпуре с чернилами каракатицы. Рис — 70 г Чернила каракатицы — 5 г Цуккини — 40 г Моллюски — 30 г Чеснок — 3 г Оливковое масло — 25 г Петрушка — щепотка Лук шалот — 10 г Бульон овощной — 150 г Сливки — 15 г Вино белое — 15 г Гребешок — 80 г Масло сливочное — 5 г Пармезан — 5 г Коньяк — 10 г Масло растительное — 30 г Мука темпура — 5 г Рис обжаривают на масле с луком шалот. Добавляют вино и доводят до готовности с бульоном. Отдельно жарят цуккини на масле с чесноком,...

Страница 2 из 612345...Последняя »
Последние рецепты:
Статистика сайта:
Яндекс.Метрика
© 2018 Кулинарные рецепты.